速冻油条需要解冻炸吗？

速冻油条是不需要解冻的，直接炸就可以了，因为所有的速冻生坯技术制作的油条或者包子，馒头，烧麦，麻园等早餐项目都是不需要解冻的。这个就是速冻生坯技术的一大亮点。

1.速冻油条无需解冻,直接拿出来备用。

2.锅里放入油烧热,放一点面试一下油温,下去的面周围冒小泡泡。

3.这时候大概有70度左右,下油条(大概手离油面20厘米能感觉到温度就差不多了)。

4.炸至金黄翻面继续炸另一面至金黄捞出(先捞后关火)。

现包王速冻油条技术培训四大核心优势

技术配方无保留

来总部学习速冻生坯技术，我们都无保留传授你速冻生坯技术，老面和新面两种技术，包括包子馅的配方

学一送一

来现包王速冻生坯技术总部的学员都可以带1名家属或者朋友一起来学习

实操上手练习

来总部学习，所有人都能实操练习技术，亲身体验所有环节的技术练习

免费技术升级

凡是来现包王学习速冻生坯技术的学员均可免费来总部参加速冻升级技术

速冻生坯技术有哪些优势呢？

1、能为早餐店节约时间：

老板可以合理安排时间包包子，空闲时间包好放置到冰箱冷藏好，等到售卖时拿出直接蒸，这样子就能够很好的解决了早餐店早起难的问题，可能你拥有了着想速冻生坯技术之后，以前你是半夜两点起床蒸包子，现在你可以早上6点起床蒸包子

2、速冻包子馒头口感不流失：

很多人担心口感会不会没有现包的口感好，其实这个完全没有必要担心，速冻包子和速冻馒头的口感是一样的，因为是生坯的而不是正数之后去冷藏的，因此口感是一样的。

3、减少浪费节约成本：

开早餐店的老板都知道每天的生意不一样销量也是不一样的因此传统方式可能当天蒸多了也可能蒸少了，就无法控制，而速冻生坯包子和馒头，顾客来多少挣多少，可以很好的控制浪费。

4、每年至少减少1-2人的人工成本：

以前现包方式，因为很早起床上班，而员工也不好招聘，本来早餐店生意追求的是薄利多销的模式，而人工少了早上又忙不过来，员工多了有没有利润，因此有了速冻生坯技术之后可以建设员工人数，因为提前包好了只需要一个人负责蒸包子和馒头即可无需额外聘请员工。